Traubensaft aus Niederösterreich
Kein Massenprodukt, sondern ein Saft mit Herkunft und Charakter.
Unser Anspruch
Sonnenhang kommt aus einem kleinen, feinen Betrieb, in dem jeder Arbeitsschritt mit Sorgfalt geschieht. Diese Sorgfalt gilt für jede Flasche, ob für eine einzelne Bestellung oder für grössere Lieferungen an Handel und Gastronomie.
Négoce Pfeifer bringt den Saft direkt in die Schweiz und ist Ihr persönlicher Ansprechpartner.
Die Traubensäfte
Der Sommer eines Rebhangs, eingefangen in einer einzigen Flasche.
Gepresst aus sonnengereiften Trauben aus Niederösterreich und direkt abgefüllt. Ohne Konzentrat, ohne Schwefel, ohne Umwege.
Geprägt von Zweigelt und Blauburgunder
Seinen Charakter prägen vor allem Zweigelt mit seiner Note von Weichseln und Blauburgunder mit dem Duft roter Beeren wie Erdbeere und Himbeere. Tiefdunkel im Glas, saftig nach Kirsche und roten Beeren.
Geprägt von Grünem Veltliner und Weissburgunder
Seinen Charakter prägen vor allem Grüner Veltliner mit Noten von Steinobst und Weissburgunder mit seinem eleganten, blumigen Duft. Hell im Glas, saftig nach Steinobst, mit lebendiger Frische.
Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Gilt für den roten und den weissen Traubensaft.
| Energie | 251 kJ / 60 kcal |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 15 g |
Durchschnittliche Werte
Herkunft
Zwischen dem kühlen Norden und dem warmen pannonischen Osten reifen die Trauben unter besonderen Bedingungen. Aus dieser Region stammen die Trauben für Sonnenhang.
Klima
Österreich liegt im Übergang vom feucht-milden atlantischen zum trockenen, kontinental-pannonischen Klima. Typisch sind warme, sonnige Sommer- und Herbsttage und kühle Nächte, in denen kühle Luft aus dem Norden einströmt.
Entlang der Donau ist das besonders ausgeprägt. Tagsüber strömt warme pannonische Luft in die Täler, nachts fallen kühle Luftmassen aus dem Norden ein. Die grosse Wasserfläche der Donau gleicht heisse Sommer und strenge Winter zusätzlich aus.
Diese grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gelten als Grund für die besondere Aromatik der Trauben. Sie verbinden frische Aromen mit hoher Reife.
Böden
Die Gesteine bestimmen, wie tief eine Rebe ihre Wurzeln ausstrecken kann, um Wasser zu finden, und welche Rebsorte wo am besten gedeiht. So verteilen sich die Weingärten Niederösterreichs:
LössEin immer kalkhaltiger, feiner Gesteinsstaub aus der Eiszeit, stellenweise mehrere Meter dick. Der Grüne Veltliner, Österreichs wichtigste Rebsorte, gedeiht besonders gut auf tiefgründigen Lössböden.
Kiese, Sande und ToneLockere Ablagerungen aus einer jüngeren Epoche der Erdgeschichte, dem Neogen.
UrgesteinAlte, kristalline Festgesteine wie Gneis und Granit.
Quellen: Österreich Wein Marketing (oesterreichwein.at): Niederösterreich · Das Klima · Klimaraum Donau · Geologie · Grüner Veltliner · Gebietsprofile 1, 2, 3. Die Balkenlängen sind gerundet.
Kontakt und Bestellungen
Négoce Pfeifer tritt gerne mit Ihnen in Kontakt.
Ob Sie Sonnenhang bestellen, mehr über Verfügbarkeit und Konditionen erfahren oder über eine Zusammenarbeit sprechen möchten: Wir beliefern Sie gerne, von der einzelnen Bestellung bis zur grösseren Lieferung.
Rechtliches
Négoce Pfeifer, Schweiz
E-Mail: info@sonnenhang-selection.ch
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